エアロスチームオーブン / DFC-560A-2R/L

過熱水蒸気＋熱風加熱

過熱水蒸気のみならず、熱風も混合できる、まったく新しい調理機器です。
過熱水蒸気と熱風の混合率を変えることで、食品の香り・味・食感を自在に調節可能。
ハイスピード＆ハイパワーで大量調理に適したコンベアタイプです。

2013年9月　第16回日食優秀食品機械資材・素材賞　機械部門受賞
（共同開発：中部電力株式会社）

製品特徴

過熱水蒸気と熱風で新しい可能性へ

過熱水蒸気と熱風を調整することで、食品の香り、味、食感、焼き目などの調節が可能です。

機械サイズの変更も可能

生産量に応じて機械サイズの変更が可能です。

ご相談ください。