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350 Steam DC Oven DC Conveyor
DC Conveyor 食品工場、給食センター、加工工場など向け
大量調理コンベアタイプ。
スチームオーブンについて

大量調理コンベアタイプ

QFB-5980C-3R(L)

QFB-5980C-3R(L)
電源電圧
200V 3相
消費電力
79.8kW
製品寸法
3430 x 1350 x 1700mm
備考
ボイラー別置
 
(容量170kg/h以上)

大量調理コンベアタイプ

QFB-5980C-4R(L)

QFB-5980C-4R(L)
電源電圧
200V 3相
消費電力
106.3kW
製品寸法
4530 x 1350 x 1700mm
備考
ボイラー別置
 
(容量230kg/h以上)


2段式過熱水蒸気オーブン

スペースに余裕のない場所にも最適な2段式オーブンが登場。
調理庫内のヒーター構造を一新し、ブロック間を狭くすることで、
庫内温度および過熱水蒸気の温度を、より安定させました。
スチームオーブンについて

上下2段式過熱水蒸気オーブン
省スペースで大量調理が可能に!

DFC-560-2R-V2

2段式過熱水蒸気オーブン

 

電源電圧 200V 3相
消費電力 68kW
蒸気量 80kg/h(ボイラ別途必要)
庫内ヒーター(上下) 100~330℃(1℃単位で設定可能)
過熱水蒸気温度 120~400℃(1℃単位で設定可能)
製品寸法 W2880 x D1120 x H1722mm
配電盤寸法 W1000 x D350 x H1750mm
調理庫寸法 W1800 x D560 x H60mm
製品質量(重量) 本体 1000kg/配電盤 200kg

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エアロスチームオーブン

過熱水蒸気のみならず、熱風も混合できる、まったく新しい調理機器です。
過熱水蒸気と熱風の混合率を変えることで、食品の香り・味・食感を自在に調節可能。
ハイスピード&ハイパワーで大量調理に適したコンベアタイプです。
スチームオーブンについて

【エアロスチームオーブン】
2013年9月
第16回 日食優秀食品機械資材・素材賞 機械部門受賞
 日食優秀食品機械賞受賞
(共同開発:中部電力株式会社)

DFC-560A-2R/L

エアロスチームオーブン

 

電源電圧 200V 3相
消費電力 32.3kW
蒸気量 80kg/h(ボイラ別途必要)
熱風量 300L/min(エアーコンプレッサー別途必要)
製品寸法 W2880 x D950 x H1225mm
調理庫寸法 W1510 x D560 x H50~80mm ※高さ調整可能
製品質量(重量) 本体 500kg/配電盤 115kg


350 Steam DC Oven

過熱水蒸気で食材の表面を包み込むように焼き上げます。
中はふんわり、外はかりっと。あらゆる料理が美味しさアップ。
スチームオーブンについて

【2レーン式コンベアタイプ】
2つのレーン速度をそれぞれ設定可能

DFC-240W

DFC-240W

【小型コンベアタイプ】



QF-5100CB-R(L)

NF-5100CB-3R(L)

【小型コンベアタイプ】


DFC-350

DFC-350
型式
DFC-240W
QF-5100CB-R(L)
DFC-350
電源電圧
200V 3相
200V 3相
200V 3相
消費電力
11.09kW
15kW
23.1kW
蒸気圧力
0.1MPa
0.1MPa
0.12MPa
製品寸法(W/D/H)
1660x815x915
1305x470x1340
1530x656x1952
調理庫有効サイズ(W/D/H)
650x220x50
×2連式
525x250x60
525x350x60
製品質量(重量)
120kg
180kg
190kg
給水方法
※水道直結
※水道直結
排水
缶体自動排水
缶体自動排水
※軟水器が別途必要になります。

DFC-240Wは、ガス式蒸気発生器内蔵タイプ有り